Ingredientes:
- lomo o magro de cerdo.
- hígado de cerdo.
- panceta de cerdo.
- pimientos rojos.
- ajos.
- laurel.
- patatas.
Pelar, cortar y freír las patatas, reservar.
En el mismo aceite, freír el lomo, reservar.
Después la panceta, reservar.
Luego el hígado, reservar.
Y por ultimo los pimientos rojos troceados, con los ajos y el laurel.
Mezclar todo, y calentar.
La carne tiene que estar cortada como en pequeños bistecs.
Bon profit.
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