LICOR DE CAFÉ licor

Ingredientes:

- 150 gr. de café molido.
- 500 cc. de agua hirviendo.
- 400 gr. de azúcar.
- 500 cc. de alcohol de 90º.

Elaboración:


Remojar el café con el agua, dejar enfriar y pasar por un filtro.

Cubrir el azúcar con un poquito de agua y hervir hasta formar un almíbar a punto de hilo fuerte.

Agregar el café, dejar enfriar.

Incorporar el alcohol y dejar 10 días. Pasar por un filtro y embotellar.