SALMON MARINADO AL ENELDO entrante

Ingredientes:

Para 4 personas

- 600 gr. De salmón limpio y fileteado.
- Limón.
- Sal .
- Pimienta blanca.
- Aceite de oliva.
- Eneldo o hinojo.

Elaboración:

En un plato frío ponemos la sal, la pimienta y el eneldo, un poco de limón y un poco de aceite.

Colocamos el salmón bien extendido cortado en lonchas muy finas.

Por encima le volvemos a poner sal, pimienta, eneldo, limón y aceite, lo ponemos en la nevera un rato y listo para servir.

Si se prepara con anticipación ,mejor no ponerle el limón hasta el momento de servir