El "trempó" es como una ensalada cuyos ingredientes son:
- tomates.
- pimientos verdes .
- cebolla.
Cortar los ingredientes a cuadritos pequeños y aliñarlos con aceite de oliva y sal.
También pueden añadirse, ajos laminados, atún.
Aquí en Mallorca, es muy propio del verano, lo comemos junto con carne, pescado, e incluso sólo.
Y una variante es la " coca de trempó".
Como veis no pongo cosas difíciles.
Bon profit.
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